お久しぶりです、管理部の塚原です。
先日はものすごい風でしたね。あれが春一番だったのか、本日はなんだか少し暖かい気がします。
ですが２月の頭に最強寒波も来ましたし、まだ少し冬が続くかもしれません。
そんな寒い日に我が家で食べる料理はこちら。
白菜のミルフィーユ鍋！
白菜と豚バラを交互に重ね合わせたものを切って鍋に詰める。
あとは本だしと水を入れて煮るのみです。
食べるときにポン酢やごまだれに付けて食べるもよし、
なんならウチではなんにもつけずに食べる時もあります。
豚バラって美味すぎる。
私は今まで白菜をバラバラにしてから肉と重ねてましたが、
白菜の根本が繋がったまんま肉を挟んでから切るとやりやすいと
先日テレビでやってて目からウロコでした。
あとは個人的なコツは白菜をこれでもかとぎゅうぎゅうに詰める事。
もし鍋に隙間が空いてしまうようならネギとかシメジとかを詰める！
あたたかい鍋もいいですが、こんな映画も心温まりましたよ。
2018年公開 「コーヒーが冷めないうちに」 主演：有村架純さん
コーヒーが冷めるまでのわずかな間だけ好きな時間へ行ける
特別な座席がある喫茶店のお話し。
ファンタジーな設定ですが、出演者さんが実力者揃いの為
引き込まれて見てしまいます。
何人かがタイムリープを行う、オムニバス形式の作品でした。
もともとは舞台の脚本なんですね。
有村架純さんの役の、少し不思議な雰囲気を持っているけど
とても普通の女の子って感じがすごく合っていて好きでした。
あと松重豊さんと薬師丸ひろ子さんのシーンはすごい泣けます……！
みなさんも寒い日はコーヒーを飲んで温まって下さい。
……そういえばわたしコーヒー苦手でした……。