こんにちは、管理部塚原です。
先日オーナー様より「はやとうり」なるお野菜を頂きました。
私は全く聞いたことのない、見たことのないお野菜でしたが一つ頂いて帰りました。
それがこちら。
切る前の写真を撮り忘れた為ネットから引っ張ってきました。
世の中には色んな野菜がありますねー。
ネットでレシピを調べ、ワクワクと少しの不安を感じながら調理！
ネットで乗っていた通りまずは浅漬けにしました。
薄く切って水にさらしてアクを抜いたら浅漬けの素を投入。
もぐもぐ……。
めっちゃおいしい！！
くせがなく、きゅうりとか大根みたいな食感です。
はやとうり自体に味はそんなにないのであっさり、いつまでも
食べられる感じ。
次は鶏肉と煮てみました。
味付けは、ほんだしと少しのしょうゆのみ。
少なめの水でクツクツ……。
モグモグ……。
美味い！！
鶏肉とほんだしがよくしみ込んで冬瓜のようなうまみになりました。
美味しくて楽しいものを頂きまして、誠にありがとうございました。
因みに下記はだいぶ前に流行った「麻薬たまご」とやら。
醤油、砂糖、ネギ、しょうが、鷹の爪、ゴマでゆで卵を漬け込みます。
はやとうりと共に完食です。ごちそうさまでした。